REGIONAL CUISINE
中南米料理
メキシコ、ブラジル、ペルーの料理をまとめています。トウモロコシ、豆、唐辛子、肉、魚介、米など、地域ごとに異なる食文化を国別に探せます。
料理一覧
メキシコ料理
タコス、トルタ、タマル、モレ、魚介、豆、とうもろこし、パン、菓子、飲み物を料理内容で分類しています。
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ブラジル料理
肉・豆料理、魚介、アフロブラジル料理、アマゾン料理、軽食、米料理、菓子を内容に基づいて分類しています。
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ペルー料理
セビーチェ、肉料理、アンデス・アマゾン料理、チファ、じゃがいも料理、飲み物、菓子を内容に基づいて分類しています。
全118品公開済み118品
一覧を見るメキシコ料理、ブラジル料理、ペルー料理は中南米料理の下で国別に管理します。